Guisantes, verde, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Guisantes, verde, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
78.86 g
|
78.86
|
g
|
78.86%
|
La energía (calorías)
|
81 kcal
|
81
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
339 kJ
|
339
|
kJ
|
|
Proteína
|
5.42 g
|
5.42
|
g
|
5.42%
|
lípido total (grasa)
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
Ceniza
|
0.87 g
|
0.87
|
g
|
0.87%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
14.45 g
|
14.45
|
g
|
14.45%
|
Fibra, dietética total
|
5.7 g
|
5.7
|
g
|
5.7%
|
Azúcares, total de
|
5.67 g
|
5.67
|
g
|
5.67%
|
sacarosa
|
4.99 g
|
4.99
|
g
|
4.99%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
Fructosa
|
0.39 g
|
0.39
|
g
|
0.39%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
1.47 mg
|
1.47
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
108 mg
|
108
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
244 mg
|
244
|
mg
|
0.24%
|
Sodio, Na
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.24 mg
|
1.24
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.176 mg
|
0.176
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.41 mg
|
0.41
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.8 µg
|
1.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
40 mg
|
40
|
mg
|
0.04%
|
tiamina
|
0.266 mg
|
0.266
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.132 mg
|
0.132
|
mg
|
|
La niacina
|
2.09 mg
|
2.09
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.104 mg
|
0.104
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.169 mg
|
0.169
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
28.4 mg
|
28.4
|
mg
|
0.03%
|
betaína
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
449 µg
|
449
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
21 µg
|
21
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
765 IU
|
765
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
2477 µg
|
2477
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.95 mg
|
0.95
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
24.8 µg
|
24.8
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.071 g
|
0.071
|
g
|
0.07%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.187 g
|
0.187
|
g
|
0.19%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.152 g
|
0.152
|
g
|
0.15%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
treonina
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
0.20%
|
isoleucina
|
0.195 g
|
0.195
|
g
|
0.20%
|
leucina
|
0.323 g
|
0.323
|
g
|
0.32%
|
lisina
|
0.317 g
|
0.317
|
g
|
0.32%
|
metionina
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
cistina
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
fenilalanina
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
tirosina
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
valina
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
0.24%
|
arginina
|
0.428 g
|
0.428
|
g
|
0.43%
|
histidina
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
alanina
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
Ácido aspártico
|
0.496 g
|
0.496
|
g
|
0.50%
|
Ácido glutamico
|
0.741 g
|
0.741
|
g
|
0.74%
|
glicina
|
0.184 g
|
0.184
|
g
|
0.18%
|
prolina
|
0.173 g
|
0.173
|
g
|
0.17%
|
serina
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
0.18%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|